Accueil » Nutrition » Obésité / Surpoids » Les petits en-cas qui font les gros enfants
Les « snacks » chers aux neveux de lOncle Sam – ce que nous appelons les en-cas en bon français – sinscrivent comme une véritable menace pour la santé de la population américaine ! Exagéré ? Pas tant que ça. Une équipe de luniversité de Chapel Hill, en Caroline du Nord, dit son inquiétude devant lévolution des habitudes alimentaires dans le pays. Lanalyse du comportement de plus de 21 000 enfants de 2 à 18 ans confirme en effet que les jeunes américains « snackent » davantage aujourdhui quà la fin des années 70. Pour le Dr Barry Popkin, « […]
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