Les produits laitiers à l’origine du cancer de la prostate ?

Selon une étude publiée dans le journal de l’American Osteopathic Association, une consommation élevée de produits laitiers augmenterait le risque de cancer de la prostate. Mais sur le sujet, la littérature scientifique est quelque peu discordante ! D’après des médecins de la Mayo Clinic aux États-Unis, « les produits laitiers sont la principale source de calcium dans les pays occidentaux, où les taux de cancer de la prostate sont élevés. À l’inverse, les taux de cancer de la prostate sont plus faibles dans les pays asiatiques, où la consommation de produits laitiers est faible ». Partant de ce principe, ils ont donc cherché […]