Listeria : certaines souches plus virulentes

La bactérie Listeria monocytogenes est souvent à l’origine de la listériose humaine, une infection alimentaire potentiellement grave. Des chercheurs de l’Institut Pasteur, de l’INSERM, du CNRS et de l’Université Paris Descartes – Sorbonne Paris Cité viennent de montrer que certaines souches s’avèrent plus dangereuses que d’autres. Explications. Au terme d’une vaste étude menée sur près de 7 000 souches de Listeria monocytogenes, collectées depuis 9 ans, les équipes de Marc Lecuit et Sylvain Brisse ont mis en évidence « une grande hétérogénéité au sein de l’espèce ». Plus précisément, « les souches de la bactérie peuvent être classées en familles génétiques distinctes ». Leur travail […]