Mal-bouffe: l’OMS s’en mêle!

Un cas de maladie cardio-vasculaire sur trois en Europe est du à l’obésité. D’ailleurs, celle-ci représente 7% de nos dépenses de santé. Ce qui n’est pas étonnant puisqu’elle affecte entre 20% et 30% des adultes européens… et une proportion sans cesse croissante d’enfants! Par ailleurs, entre 30% et 40% des cancers pourraient être évités avec une hygiène alimentaire convenable… Forts, de ce constat, les représentants des 50 pays de la région Europe de l’OMS réunis à Copenhague, viennent de lancer un plan régional d’action pour la sécurité alimentaire. Chaque année, des affections liées à la chaîne alimentaire atteignent près de […]