Maladie cœliaque : quels sont les signes chez l’enfant ? - A la une

La maladie cœliaque - ou intolérance au gluten - se manifeste généralement chez les jeunes enfants dès qu'ils commencent à consommer des aliments solides contenant du gluten, une protéine présente notamment dans le blé. Mais cette affection peut aussi apparaître plus tard durant l'enfance. Quels sont les signes à surveiller selon l’âge ?

La maladie cœliaque est une maladie chronique auto-immune qui concerne 1 % de la population, adultes comme enfants. Lors de l’absorption d’aliments contenant du gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge, le seigle ou l’épeautre, le système immunitaire des personnes concernées sur-réagit, en produisant divers auto-anticorps. À terme, cette réaction cause une inflammation et des lésions de la paroi intérieure de l’intestin. Résultat : l’organisme assimile moins bien la majorité des nutriments (protéines, graisses…), minéraux et vitamines (fer, calcium, vitamine D, vitamine B9, acide folique…). Pour le Dr Alberto Rubio Tapia, gastroentérologue à la Cleveland clinic (Etats Unis), « chez les enfants, l’une des raisons […]

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