Maladie d’Alzheimer : et maintenant la caféine qui… protégerait !

La caféine protège-t-elle de certaines affections cérébrales comme la maladie d’Alzheimer? C’est en effet ce que suggèrent des chercheurs français de l’INSERM. Ils apportent pour la première fois des preuves expérimentales des effets bénéfiques de la caféine sur le cerveau. De la souris, pour le moment. Le Dr David Blum et son équipe du laboratoire « Alzheimer & Tauopathies » (Inserm/Université Lille 2/Université Lille Nord de France) ont travaillé sur un modèle de souris transgénique. Lesquelles ont développé avec l’âge une neurodégénérescence liée à la protéine Tau. Les auteurs ont montré qu’une consommation « habituelle de caféine prévenait des déficits de mémoire […]