Maladies cardiovasculaires : les sels de régime, la solution miracle ? - A la une

Dans notre société contemporaine où les aliments transformés sont pléthores, la bataille contre l'excès de sel s'avère particulièrement complexe. Face à ce défi, le « fait maison » est recommandé. Les substituts de sel - ou sels de régime - se présentent dès lors comme une alternative séduisante, en particulier pour les patients souffrant d’une maladie cardiovasculaire. Mais qu'en est-il réellement de leur efficacité et de leur innocuité ? Nous avons posé la question au Pr Gérard Helft, président de la Fédération française de Cardiologie.

Une consommation excessive de sel est le principal pourvoyeur d’hypertension artérielle. Elle entraîne en effet une rétention d’eau et contribue à une augmentation de la tension artérielle. L’hypertension opère dès lors tel un « tueur silencieux », sans symptômes apparents, en augmentant drastiquement les risques d’infarctus du myocarde, d’accident vasculaire cérébral (AVC) ou d’insuffisance cardiaque. « L’hypertension artérielle justifie à elle seule la mise en place d’un régime hyposodé (un ‘régime pauvre en sel’) », rappelle le Pr Gérard Helft. Et lorsque l’on souffre d’insuffisance cardiaque, la consommation doit être plus faible encore. Le chlorure de potassium, pas pour tous […]

Cet article est réservé à nos partenaires éditoriaux.

Accédez à nos packs d'articles ou à notre flux intégral. Découvrir nos offres

Déjà abonné ? Connectez-vous

l'actu
Les + lus

Coupe du monde de football : regarder les matchs la nuit peut coûter cher en sommeil

L’ostéopathie avant 6 mois : sujet à controverse

Perte d’équilibre : quelles sont les causes des vertiges ?

Pourquoi tremble-t-on après un effort intense ?

Un traitement fait ses preuves contre un cancer du poumon spécifique

Coupe du monde : le stress des supporters au plus haut les jours de match

La fréquence cardiaque au repos, un véritable indicateur de santé

Pourquoi j’ai mal aux reins ?

Gênes urinaires, quand s’inquiéter ?

La couleur des selles, reflet de la santé

Que faire de vos vieilles radiographies ?

Ce que révèle la couleur de nos selles