Malnutrition: des prévisions catastrophiques pour 2054

[19 février 2004 - 00h00] [mis à jour le 19 décembre 2013 à 14h25]

La malnutrition fait chaque année 3 millions de victimes dans le monde. Un constat préoccupant. Mais dans 50 ans, lorsque la population mondiale atteindra 12 milliards d’êtres humains, l’eau et les terres arables viendront à manquer encore plus.

David Pimentel, spécialiste en écologie et agriculture du globe à l’Université Cornell (Etat de New York) tire la sonnette d’alarme : « Pour que la situation ne devienne pas catastrophique, la seule solution est de préserver les terres agricoles et les ressources en eau, ainsi que les sources d’énergie. » Son collègue Paul Reitan, également expert en écologie mais exerçant à l’Université de Buffalo, a rappelé dernièrement quelques données inquiétantes.

« Les récoltes de céréales, qui représentent l’essentiel de la nourriture destinée à l’homme et près de 80% des réserves alimentaires mondiales, n’ont cessé d’augmenter depuis 1985. Mais cette augmentation a toujours été très légère, et très insuffisante pour suivre l’évolution démographique. Or si les besoins augmentent, 10 millions d’hectares sont dégradés et perdus chaque année à cause de l’érosion des sols. Ainsi depuis 10 ans, la récolte effective par personne a-t-elle diminué de 20%.« 

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