Mangez des légumes… en toute traçabilité !

Et même une traçabilité… en ligne ! La coopérative maraîchère du Val nantais, dont les membres produisent chaque année 30 000 tonnes de légumes frais, donnent à tout acheteur la possibilité de remonter la piste même d’une botte de mâche !
Une fois sur la page d’accueil du site internet de la coopérative, il suffit en effet de saisir dans une fenêtre ad hoc le numéro de lot de votre barquette de salade ou d’autres légumes maraîchers pour, instantanément, retrouver le lieu où le produit a été cultivé et quand il a été cueilli.

Les conditions de la sécurité alimentaire ne s’en trouveront peut-être pas bouleversées au niveau mondial… Il est néanmoins probable que, si beaucoup de producteurs agissaient ainsi, la confiance des consommateurs dans les filières agro-alimentaires s’en trouverait confortée ! Applaudissons cette initiative intelligente, car elle favorisera incontestablement la diffusion du manger sain. Et allez donc faire un tour sur http://www.valnantais.com/, vous y trouverez d’autres informations intéressantes. A commencer par des recettes qui, dans le registre Forme et santé comme dans la rubrique gastronomique, vous mettront l’eau à la bouche…

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  Source : Panorama du Médecin, 27 février 2003