Mangez du poisson pour éloigner Alzheimer!

Recommandé aux diabétiques, aux cardiaques ou encore aux femmes enceintes, le poisson est un aliment aux mille vertus. Ou plus exactement aux mille et une vertus, puisqu’il préviendrait aussi le développement de la maladie d’Alzheimer !

C’est en tout cas ce qu’auraient découvert le Dr Martha Clare et ses collègues, du St Luke’s Medical center de Chicago. Ils ont interrogé plus de 800 volontaires de 65 à 94 ans au sujet de leurs habitudes alimentaires. Aucun d’entre eux ne souffrait de cette maladie lors du lancement de ce travail, en 1993.

Au final, 131 personnes l’ont contracté au cours de l’étude. Et les auteurs ont mis à jour une corrélation plutôt inattendue. Le fait de consommer du poisson au moins une fois par semaine diminuerait en effet de… 60% le risque de développer la maladie d’Alzheimer ! Ils mettent notamment en évidence l’action des Omega 3, ces fameux acides gras qui posséderaient par ailleurs des propriétés cardiovasculaires.

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  Source : British Medical Journal, août 2003