Margarines : faites le bon choix…

Que penser des margarines enrichies en phytostérols ? La réponse à cette question est des plus simples : si votre taux de cholestérol est normal, vous n’avez aucun intérêt à privilégier ces produits. Et s’il est anormal, ils ne sont guère utiles… Ce constat, déjà publié dans la presse spécialisée internationale, est confirmé par le Dr Jacques Fricker, nutritionniste à Paris. Dans le magazine Coeur et Santé, il explique en effet que  » si vos analyses montrent un excès de cholestérol et que vous remplacez le beurre par ces margarines, vous ferez sans doute baisser votre taux de LDL-cholestérol de […]