Menus santé : la banane, entre gourmandise et bienfaits

Cette semaine, place à l’un des fruits préférés des Français : la banane. Prisée par les grands comme les petits, elle est également – outre sa chair délicieuse et fondante – un puits de bienfaits. Zoom sur ce fruit millénaire sans oublier quelques recettes originales sur le www.ma-cuisine-ma-sante.fr. En matière de compliments à faire à la banane, difficile de savoir par quel bout commencer. Débutons donc par ses vertus santé. Le goût sucré de ce fruit provient de sa richesse en glucides. Sa texture moelleuse et dense n’empêche pas pour autant sa bonne digestion. Il est en effet gorgé de fibres. […]