Menus santé : le brocoli, le super-héros de nos assiettes

Voici l’un des légumes les plus intéressants sur le plan nutritionnel ! Le brocoli traîne pourtant une réputation d’aliment fade, notamment auprès des plus jeunes. Grave erreur, lisez plutôt les recettes de nos chefs, aussi succulentes que surprenantes sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Comme les choux et le cresson, le brocoli appartient à la famille des brassicacées… Une famille aux mille et une vertus sur le plan de la santé. De nombreuses études mettent en avant l’effet anti-tumoral de ce légume. Notamment au niveau du côlon, du sein, de l’œsophage et de la vessie. Un cocktail de vitamines Mais ce n’est pas tout, le […]