Menus santé : la pomme de terre à toutes les sauces

© Phovoir En frites, en purée, en salade, au four ou sautées, cette semaine, place à la pomme de terre. Ce tubercule millénaire régale – toujours aujourd’hui – petits et grands. Sur le www.ma-cuisine-ma-sante.fr, nos chefs déclinent la patate qui, contrairement à une idée largement répandue, ne fait pas nécessairement grossir ! L’histoire de la pomme de terre est celle d’une aventurière qui a commencé son périple il y a plus de 8 000 ans dans la Cordillère des Andes avant de conquérir le monde entier. Si elle s’implante assez facilement sur le vieux continent, elle est longtemps boudée par la France […]