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Menus santé : les fruits de mer, un plat d’été

15 juillet 2015

Et si l’été était la saison des fruits de mer ? Ces derniers ne sont en effet pas réservés aux fêtes de fin d’année ! Les longues soirées estivales se prêtent à merveille à leur dégustation. Cette semaine, nos chefs vous le prouvent sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. La moule, star de l’été. En effet, elle bat sa pleine saison depuis fin mai. Peu calorique, elle est en revanche riche en protéines, en fer, en calcium, en iode et en phosphore, ainsi qu’en vitamine B12. Si vous appréciez ce petit fruit de mer, n’hésitez pas à le cuisiner de mille façons, sans modération […]

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