Menus santé : les herbes s’invitent dans nos assiettes

Que seraient une assiette de tomates-mozzarella sans basilic, un taboulé sans coriandre, un saumon mariné sans un soupçon d’aneth ? Vous l’avez compris, cette semaine nos chefs font la part belle aux herbes aromatiques. Sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr, découvrez comment accommoder ces herbes fraîches, capables de donner aux plats les plus ordinaires une saveur incroyable. C’est bien connu, les fruits et légumes participent à notre bonne santé. Ne négligez pas pour autant celles que l’on nomme parfois, les fines herbes. Elles sont en fait des ingrédients-clés d’une cuisine à la fois saine, goûteuse et… économique. – Le basilic. Riche en en calcium, […]