Nouvelles normes pour la mélamine

Deux ans après le scandale du lait frelaté chinois, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) ont fixé ce mardi les teneurs maximum en mélamine autorisées dans les produits alimentaires. Des taux de 1mg par 1kg de lait infantile en poudre, et de 2,5mg/kg pour les autres produits alimentaires et les aliments destinés aux animaux, ont été retenus. C’est le résultat des travaux de la Commission du Codex Alimentarius, réunie cette semaine à Genève (Suisse). Créée en 1963 par l’OMS et la FAO, celle-ci élabore les normes alimentaires internationales. « La […]