Oligo-éléments: début de preuves

Une étude de 2 ans vient de prouver qu’il est possible d’améliorer la réponse immunitaire de personnes âgées par une supplémentation de leur régime en zinc et en sélénium. Conduit en France auprès de 725 patients de plus de 65 ans vivant dans 25 centres gériatriques, ce travail constitue un progrès marquant. Il a en effet été mené selon les règles du double aveugle avec randomisation. Les patients ont reçu quotidiennement au petit-déjeuner soit des oligo-éléments, soit un cocktail vitaminé, soit les deux groupes de substances ou encore un placebo. Les oligo-éléments étaient du zinc et du sélénium et le […]