Oligo-éléments: début de preuves

Une étude de 2 ans vient de prouver qu’il est possible d’améliorer la réponse immunitaire de personnes âgées par une supplémentation de leur régime en zinc et en sélénium. Conduit en France auprès de 725 patients de plus de 65 ans vivant dans 25 centres gériatriques, ce travail constitue un progrès marquant. Il a en effet été mené selon les règles du double aveugle avec randomisation. Les patients ont reçu quotidiennement au petit-déjeuner soit des oligo-éléments, soit un cocktail vitaminé, soit les deux groupes de substances ou encore un placebo. Les oligo-éléments étaient du zinc et du sélénium et le mélange de vitamines à base de bêta-carotène (vit. A), d’acide ascorbique (vit. C) et d’alpha-tocophérol (vit. E). A 6 mois les auteurs ont noté une correction des déficiences nutritionnelles. Elle s’est maintenue un an sans autre effet notable. Après que tous les patients aient été vaccinés contre la grippe, le taux d’anticorps a été significativement plus élevé parmi ceux qui avaient reçu des oligo-éléments et des vitamines. En revanche, aucun effet spécifique n’a été observé chez ceux qui avaient reçu les vitamines seules. Enfin, les infections respiratoires ou O.R.L. ont été nettement moins nombreuses parmi les patients qui prenaient des oligo-éléments, de sorte qu’il est possible d’envisager que ces derniers « jouent un rôle sanitaire important ».

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  Source : Girodon F. et al., Archives of Internal Medicine, 1999 ; 159 :748-754