











Daprès une étude américaine, leur consommation de soja protégerait les asiatiques contre lostéoporose. Si les fèves de soja sont riches en oestrogènes dorigine végétale, sil est vrai que laccélération de la perte osseuse est liée à larrêt de la production hormonale à la ménopause, on ne saurait pour autant considérer le soja comme une prévention, car il faudrait en consommer des quantités… astronomiques!
Parce que cest douloureux et que ça limite la qualité et la quantité de vie de se fracturer le poignet, de perdre des centimètres, de devenir bossue ou de se fracturer le col du fémur, parce que ces accidents narrivent pas quaux autres – sur 10 femmes de 50 ans, 4 « se casseront » un jour -, parce que des facteurs tels quune ménopause précoce ou des antécédents familiaux doivent être pris en compte, les femmes doivent en parler avec leur médecin. Lostéoporose nest pas une fatalité
Source : The Lancet, 1996 ; 348 ; pp 511-514
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