Parents instruits, enfants bien nourris

Les enfants dont les parents ont fait des études – et ont donc souvent des revenus plus élevés – seraient plus enclins à manger des légumes. Les résultats d’une étude canadienne montrent aussi que ces mêmes petits consommeraient moins de boissons sucrées que leurs camarades moins privilégiés. Toutefois, les chips restent privilégiées par tous les jeunes… quel que soit leur statut socio-économique. Explications. Près de 1 000 élèves âgés de 11 à 14 ans ont été suivis par des chercheurs de la University of British Columbia, à Vancouver. Objectif, observer leurs comportements alimentaires à l’école en fonction du niveau d’éducation de […]