Parkinson : le lait mis en cause !

Si l’on en croit une étude américaine, les hommes – et seulement les hommes – qui consomment beaucoup de lait et de produits laitiers présenteraient un risque accru de maladie de Parkinson. Un constat à manier avec prudence, malgré tout… Le Dr Honglei Chen et ses collègues, du département de nutrition de la Harvard School of Public Health à Cambridge, dans le Massachusetts, se sont intéressés à la consommation de produits laitiers de 47 000 hommes et 88 000 femmes ! Avec des résultats relativement inattendus. Ils ont en effet relevé que les hommes qui mangeaient trois portions de produits […]