Pas si méchant, l’acide lactique… 
Vous en avez assurément déjà entendu parler de l’acide lactique. Mais savez-vous exactement de quoi il s’agit ? Cette substance en fait, est produite dans les muscles lorsqu’ils utilisent du glucose (un sucre) comme source d'énergie en l'absence d'oxygène.
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