Pasteur : un deal très contesté…

Les margarines fabriquées par une société privée et dont les vertus « anti cholestérol » sont garanties par l’institut Pasteur de Lille suscitent une vive polémique parmi les professionnels de la santé et de la nutrition. Alors que l’Institut appose son label sur les emballages et les publicités de margarines « anticholestérol » fabriquées par une société du nord de la France, le Quotidien du Médecin publie les avis divergents de trois experts. Chaud devant… Le Pr Bernard Guy-Grand, (Hôtel-dieu de Paris) se dit « choqué par l’utilisation à des fins de marketing d’un organisme de recherche comme l’Institut Pasteur. […]