Plus de protéines pour une meilleure santé osseuse

Un consensus d’experts internationaux l’affirme : chez les personnes âgées souffrant d’ostéoporose, un apport en protéines alimentaires supérieur aux niveaux recommandés pourrait être bénéfique. Notamment pour réduire la perte osseuse et le risque de fracture, en particulier du col du fémur. Une équipe regroupant des chercheurs de la Société européenne des aspects cliniques et économiques de l’ostéoporose et de la Fondation Internationale de l’Ostéoporose a passé en revue des dizaines de travaux portant sur les avantages et l’innocuité des protéines alimentaires. Leurs observations, publiées dans la revue Osteoporosis International , révèlent qu’un régime riche en protéines – à condition que […]