En dehors des laits de croissance, privilégiez le lait entier plutôt que écrémé pour votre enfant de plus d’un an. Selon une équipe canadienne, le bénéfice de cette approche serait double : un meilleur stockage de la vitamine D et une diminution du risque de surpoids. Le Pr Jonathon Maguire et son équipe de l’Université de Toronto se sont intéressés à plus de 2 700 enfants âgés de 1 à 6 ans. L’âge moyen étant de près de 3 ans. Leur objectif était d’étudier une éventuelle relation entre le pourcentage de matières grasses dans le lait et le taux sanguin en vitamine […]
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