Pour rester mince, réduisez les graisses…

Eh oui, tous les faux maigres le savent ! Maigrir n’est rien, mais rester mince après amaigrissement est autrement difficile ! Des nutritionnistes danois se sont ainsi penchés sur 2 « cohortes » de 20 obèses chacune, suivis pendant un an après un régime amaigrissant. Les uns s’étaient vus donner pour seule indication diététique de ne pas excéder une limite de 2 500 calories quotidiennes. Pour le reste, toute latitude leur était laissée quant à leurs choix alimentaires. Dans l’autre groupe en revanche, la prescription était libre en termes de quantités. L’apport énergétique n’était donc pas limité, mais en contrepartie les graisses […]