Pourquoi être bloqué dans les embouteillages donne des envies de fast-food

Être boqué dans les embouteillages, avancer mètre par mètre… Voilà qui donnerait des envies de burger et autres sodas. Si le lien de cause à effet n’est pas flagrant, des chercheurs de l’Université de l’Illinois aux Etats-Unis se sont pourtant penchés sur cette surprenante question. Les équipes de Becca Taylor, professeure adjointe au Département d’économie agricole et de consommation, ont eu accès aux schémas de circulation routière quotidiens sur plus de deux ans à Los Angeles, ainsi qu’à des bornages montrant combien d’utilisateurs de téléphones portables entraient dans des fast-foods au cours de la même période. À partir de ces […]