Qu’est-ce qu’on mange?

Se nourrir est l’un des actes les plus naturels qui soient et pourtant, même aujourd’hui en France il est difficile de répondre à ces deux questions toutes simples: qui mange quoi et que faut-il manger pour bien vivre? Depuis 1992, le Baromètre santé-nutrition du CFES apporte pourtant des précisions sur ce sujet… tellement quotidien. Parmi les français âgés de 18 à 75 ans, 3 sur 4 estiment avoir une alimentation équilibrée. Une personne sur deux prend la peine de consulter les informations nutritionnelles qui figurent sur les emballages des produits alimentaires, des indications jugées faciles à comprendre par 75% de […]