Les comportements et les préférences alimentaires se forment au cours des premières années de vie. Et plus particulièrement au moment de la diversification alimentaire. Une période cruciale pour faire adopter à vos enfants les fruits et les légumes. Même si tout n’est pas joué à la fin de la petite enfance, les deux premières années de la vie revêtent une grande importance dans le développement des comportements alimentaires. Avec notamment une période charnière au moment de la diversification. Le projet européen HabEat, piloté en France par l’INRA et l’INSERM visait justement à mieux comprendre les déterminantes des habitudes alimentaires chez […]
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