Quels sont les aliments à privilégier durant la grossesse ?

L’alimentation de la femme enceinte doit être à la fois diversifiée, équilibrée et suffisante pour assurer la croissance du fœtus. Au menu : de l’eau (au moins 1,5 litre par jour), mais aussi des protides, des glucides et des lipides.

Protides. Viandes, poissons et œufs fournissent des protéines et du fer, lequel est indispensable pour éviter le risque d’anémie et soulager la fatigue. Consommez-en chaque jour, au même titre que des produits laitiers, riches en calcium, qui sont nécessaires à la croissance osseuse.

Glucides. Dans votre ration quotidienne, n’oubliez pas non plus les féculents : céréales, riz, pâtes, légumes secs, pommes de terre et pain. Ils transmettent des sucres complexes – les fameux sucres lents, un carburant essentiel au fœtus comme à sa maman. Les fruits et légumes procurent des sucres rapides et surtout des vitamines et minéraux. Durant le premier trimestre, privilégiez les légumes à feuilles vertes (blettes, cresson, épinard, pissenlit…). Ils sont riches en vitamines B9, les folates indispensables pour diminuer le risque de spina bifida, une malformation congénitale liée à un défaut de fermeture du tube neural.

Lipides. Les matières grasses sont indispensables. Le cerveau en formation, mais aussi la mère en ont besoin. Mais sans excéder 60g à 80g par jour. Prenez l’équivalent de 3 cuillerées à soupe d’huiles d’olive, de tournesol, de colza ou de noix.