Rien ne vaut les aliments « naturels »…

Très à la mode, le concept dont se réclament les  » alicaments  » reste controversé. Car il repose en fait, sur des affirmations qu’aucune preuve objective ne vient supporter. Et sur un affreux mélange entre médicaments et aliments d’hygiène. N’oublions pas qu’en principe même, les aliments ne sont pas des médicaments. Autrement dit, ils ne nous soignent pas. Mais ils peuvent jouer un rôle primordial de prévention, en favorisant une meilleure hygiène alimentaire. C’est ainsi qu’ils participent à la prévention de certaines maladies. Cardiovasculaires notamment. Dans Coeur et Santé, le magazine de la Fédération française de Cardiologie, le nutritionniste Jacques […]