Salade en sachets: rincez-la toujours bien…

Alerte en Suède, au printemps dernier: l’incidence de l’hépatite A y a subitement augmenté et les services de sécurité sanitaire n’ont pas tardé à mettre en cause… une salade importée de type « roquette ». Une salade en sachets, présentée comme bien propre et a priori inutile de nettoyer… A l’Institut suédois de lutte contre les maladies infectieuses, le Dr Nygard et son équipe ont découvert que les 2/3 des patients concernés par cette flambée d’hépatite A en avaient consommé au cours des deux mois précédant l’apparition de la maladie. Tous avaient malheureusement suivi les « conseils » peu judicieux […]