Siphon culinaire : vérifiez la liste des produits dangereux

[22 juin 2017 - 17h17] [mis à jour le 23 juin 2017 à 11h56]

Suite au décès d’une femme en lien probable avec l’utilisation d’un siphon culinaire, la DGCCRF rappelle aux consommateurs les risques liés à cet ustensile. Elle tient notamment à préciser que certaines marques ont été retirées du marché.

La forte suspicion d’un lien entre l’utilisation d’un siphon culinaire et le décès d’une femme, survenu en fin de semaine dernière, a conduit la DGCCRF à renouveler ses conseils de prudence. Elle invite les consommateurs à s’assurer que les produits qu’ils détiennent n’ont pas fait l’objet d’un rappel ou d’un retrait du marché.

« Depuis 2010, plusieurs modèles de siphons culinaires ont causé des accidents domestiques graves dus à leur explosion » indique la DGCCRF. « L’explosion propulse des éclats à grande vitesse pouvant occasionner des blessures graves aux mains, au thorax ou au visage. »

La DGCCRF a effectué plusieurs enquêtes sur la sécurité de ces produits. En cas de défectuosité avérée, elle a prescrit aux professionnels le retrait des produits et leur rappel auprès des consommateurs. Et ceci en leur demandant de renforcer la visibilité et l’efficacité de leurs procédures de rappel. Ainsi, plus de 200 000 produits défectueux ont été identifiés et les consommateurs qui les détenaient ont été invités à les rapporter au vendeur. La liste indicative des références est disponible en bas de page.

Respecter scrupuleusement le mode d’emploi

« Toutefois », précise la DGCCRF, « la communication effectuée par les fabricants et les distributeurs n’a pas réussi à toucher la totalité des consommateurs concernés ». C’est pourquoi l’organisme recommande aux utilisateurs de siphon culinaire – quelle que soit la date d’achat – de vérifier que ce dernier n’est pas concerné par un rappel. En cas de doute, ils doivent se rapprocher du vendeur.

La DGCCRF suggère également aux consommateurs de ne pas utiliser les produits tant qu’ils n’ont pas obtenu de précisions de la part du vendeur. Par ailleurs si un appareil ne porte aucune identification et qu’il est constitué d’un corps en aluminium et d’une tête en matière plastique, la DGCCRF recommande de cesser de l’utiliser.

Enfin, elle rappelle qu’un siphon à crème est un appareil à pression. « A ce titre, il doit être utilisé en respectant scrupuleusement les prescriptions du fabricant qui figurent en principe sur le mode d’emploi. En particulier, il convient de respecter les consignes relatives au niveau maximal de remplissage, au nombre et à la nature des cartouches de gaz, à la température maximale de service ». Il convient également de mettre l’appareil au rebut au premier signe de vieillissement ou a fortiori de dysfonctionnement.

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Siphons culinaires


- 22 juin 2017

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