Stress et binge eating : une relation pas si directe

L’hyperphagie boulimique constitue un syndrome psychiatrique référencé dans le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5) Selon la Haute autorité de santé (HAS), il « se caractérise par des épisodes récurrents de crises de boulimie, mais sans le recours aux comportements compensatoires inappropriés caractéristiques de la boulimie. C’est pourquoi les personnes souffrant d’hyperphagie boulimique sont généralement en surpoids ou en situation d’obésité. Ce trouble est responsable d’une souffrance importante ». Caractère irrépressible Il se définit par son caractère irrépressible, synonyme d’un manque de contrôle. Le stress est régulièrement pointé du doigt. Mais à en croire des médecins britanniques, celui-ci […]