« Toute bonne » contre les troubles digestifs

La sauge sclarée – également appelée la « toute-bonne » – est une plante particulièrement utilisée en phytothérapie. Si elle renferme des propriétés anti-bactériennes, elle est aussi utilisée pour soulager les troubles gastriques. La sauge sclarée se compose d’une tige anguleuse portant de grandes feuilles ridées et un épi terminal, pourvu de fleurs violettes. Celles-ci sont cueillies à la main, au fur et à mesure de leur épanouissement. Les feuilles pour leur part, sont récoltées en juin, avant la floraison et les sommités juste après. Toutes les parties de la plante sont séchées séparément, à 35°C au maximum. Elles dégagent […]