Plus de la moitié des aliments pour bébé sont ultratransformés, selon 60 Millions de consommateurs

Tous les parents cherchent à « bien faire » et, avant tout, à offrir une alimentation de qualité à leur bébé. Le magazine de 60 Millions de Consommateurs a examiné ces produits de près, et ce n’est pas toujours le cas : selon leur étude sur 165 produits alimentaires pour bébés, 58,2 % sont ultratransformés, avec des pics dans les desserts lactés, où l’ultratransformation atteint presque 100 %.   Les étiquettes n’indiquent pas le niveau de transformation du produit Les produits ultratransformés sont composés d’ingrédients reconstitués (farines raffinées, amidons modifiés, isolats, huiles recomposées…), élaborés avec de nouvelles technologies (comme l’extrusion, procédé industriel qui modifie la structure des aliments) et des substances […]