Transmission de l’ESB du mouton à l’homme : l’incertitude totale !

Le risque de transmission du prion bovin aux ovins, puis par voie alimentaire à l’homme, reste encore mal quantifié. Une équipe britannique a tenté d’y parvenir à partir des données épidémiologiques existantes. Lesquelles sont encore très incomplètes. Ils ont défini trois scénarios. Le premier évoque une transmission à l’intérieur d’un même troupeau, mais pas d’un troupeau à l’autre. Le second, plus pessimiste, suggère une transmission intertroupeau, et donc une généralisation épidémique de l’encéphalite spongiforme bovine (ESB). Enfin, le troisième conclut à l’absence de transmission à l’intérieur et entre les troupeaux. Pour préciser le scénario le plus proche de la réalité, […]