Végétalisme imposé à l’enfant : peut-on parler de maltraitance ?

De plus en plus de Français se tournent vers le végétalisme. Or pour le Pr Patrick Tounian du service de nutrition et gastroentérologie de l’hôpital Trousseau (Paris), cet engouement est devenu un sérieux problème de santé publique… surtout lorsqu’il est imposé aux enfants.    Le régime dit « vegan » consiste à rejeter tous les produits provenant des animaux : viandes, laits, œufs, poissons, miel… Pour le Pr Patrick Tounian, « ce régime alimentaire devient une véritable maltraitance lorsqu’elle atteint les enfants et notamment les nourrissons. En effet ces derniers peuvent être victimes de complications extrêmement sévères pouvant aller jusqu’au décès.  La carence en […]