Votre enfant souffre d’une allergie alimentaire ? Lisez les étiquettes et informez-vous !

Près de 8% des enfants d’âge préscolaire sont concernés. Ces allergies débutent en effet souvent pendant l’enfance, se développant plus particulièrement dans une famille comptant déjà des allergiques. Si votre médecin a identifié une allergie alimentaire chez votre enfant, mieux vaut être prudent. Car il existe vraiment des catégories d’aliments qui, responsables de plusieurs morts chaque année, représentent un risque majeur. Avant l’âge de 1 an, les principaux allergènes rencontrés sont l’oeuf, l’arachide et le lait de vache. Jusqu’à 3 ans s’y ajoutent notamment le poisson et… la moutarde. L’éviction, c’est-à-dire la suppression totale du régime alimentaire du ou des […]