Vraiment bon pour la santé, le café ?

Une consommation d’au moins 5 tasses de café par jour serait associée à une diminution de risque de mortalité toutes maladies confondues. Selon les résultats d’un travail américain, les boissons caféinées et décaféinées présenteraient des bénéfices similaires.  Une équipe de l’Université d’Harvard, à Boston a travaillé à partir d’une large cohorte composée plus de 160 000 femmes et 40 000 hommes. Tous ont été suivis pendant trente ans. Au cours de ces années, ils devaient répondre une fois tous les quatre ans à un questionnaire portant sur leurs habitudes alimentaires. Et donc sur leur consommation de café. Il ressort de cette étude […]