Le yaourt, un signe extérieur de bien-être ?

Le yaourt aurait-il tout de l’aliment miracle ? C’est en tout cas ce que l’on peut penser à la lecture d’un travail canadien. Son auteur a compilé les résultats de diverses études conduites sur cet aliment lacté. Résultat, ses consommateurs présenteraient un meilleur profil alimentaire et une meilleure hygiène de vie. C’est désormais connu, le yaourt contribue à satisfaire nos apports quotidiens en nutriments, que ce soit en calcium, vitamine D ou encore protéine. Mais il semble que leurs vertus aillent bien plus loin que cela. Ainsi le Pr Angelo Tremblay et son équipe de l’Université de Laval (Canada) ont compilé […]