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1 – Une meilleure digestion
L’acidité du citron s’ajoute à celle de votre estomac qui en a bien besoin pour dissoudre les aliments consommés. C’est surtout le cas avec l’avancée en âge car cette acidité naturelle décline avec le vieillissement.
2 – Antioxydant
Riche en vitamine C, le jus de citron recèle une puissante propriété antioxydante. Il joue un rôle contre le vieillissement en prévenant la détérioration des cellules dues à l’oxydation.
3 – Anti-inflammatoire
Ses propriétés antioxydantes contribuent aussi à réduire l’inflammation. Si elle se chronicise, l’inflammation favorise toutes sortes de pathologies parmi lesquelles des infections chroniques, des cancers, des allergies ou encore l’asthme.
4 – Un boost pour votre système immunitaire
La vitamine C, comme le potassium, le magnésium, le fer et les fibres fournis par le jus de citron contribuent par ailleurs à stimuler grandement votre système immunitaire.
5 – Moins de sucre
Remplacer son café au lait ou son chocolat chaud matinal par un verre de jus de citron est une habitude qui contribuera à faire baisser votre apport en sucre et vous aidera à vous maintenir à votre poids de forme.
Un bémol ? Le citron étant très acide, il peut attaquer l’émail de vos dents. Pour réduire cet effet, préférez boire le jus tiède plutôt que chaud. Vous pouvez aussi boire à la paille (en métal ou en bambou) ou vous rincer la bouche immédiatement après avoir bu.
Source : Cleveland Clinic - Flushing Hospital Medical Center
Ecrit par : Dominique Salomon – Edité par : Emmanuel Ducreuzet
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