À quoi sert une cure de vitamine B9 ?

La vitamine B9 – que l’on appelle folate quand elle provient des aliments, et acide folique quand elle est apportée par un complément alimentaire – est une vitamine indispensable au système immunitaire (elle est essentielle à la fabrication des globules rouges) et au système nerveux central. On en trouve en bonnes quantités dans les abats (foie), les légumes verts à feuille, les légumineuses et certains fruits et fruits secs. Mais c’est une vitamine fragile, qui disparaît à la cuisson et à la congélation. Et les besoins en B9 peuvent être augmentés, nécessitant alors une supplémentation. Quand ? En cas de […]