A table oui, mais… à la maison !

Une équipe américaine a constaté que les enfants qui mangent fréquemment « à l’extérieur » sont davantage exposés que les autres aux maladies cardiovasculaires. Notamment à partir de quatre repas pris chaque semaine hors de la maison… … et cela, en supplément bien sûr des déjeuners à la cantine scolaire ! Pour le savoir, le Dr Karen Olson de Wausau (Wisconsin) a examiné puis interrogé 620 enfants. Un tiers d’entre eux a indiqué manger au moins 4 fois par semaine ailleurs qu’à son domicile. L’auteur a notamment constaté que ces enfants présentaient une tension artérielle plus élevée et un taux de LDL-cholestérol […]