Alimentation : quels aliments contiennent le plus de fibres ?

Les fibres alimentaires aident à lutter contre la constipation en augmentant le poids des selles et en réduisant la durée du transit intestinal. Mais où les trouver ? Voici un classement qui vous aidera à faire le bon choix.   L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES) recommande de consommer entre 25g et 30g de fibres par jour. Dans sa « Table Ciqual », elle a répertorié les pourvoyeurs de fibres. Une teneur calculée en grammes pour 100g d’aliments. Dans l’ordre, la cannelle est l’aliment le plus riche en fibres avec 43,5g pour 100g. Oui, pratiquement la moitié de son poids. Suivent : […]