Alimentation : avant les fêtes, équilibre et mesure !

Diététicienne-nutritionniste à Saint-Herblain (Loire-Atlantique), Juliette Renodau veille sur le choix des aliments comme sur ceux des mots. « Non, on ne se prépare pas aux repas de fêtes », lance-t-elle. « Se préparer, signifie dans l’esprit de beaucoup de gens, se restreindre. Donc se frustrer, avant de s’autoriser des excès », et en quelque sorte de bénéficier d’un pseudo-droit à se lâcher… A ses yeux, voilà un raisonnement à bannir d’autant plus si vous souhaitez limiter le gain pondéral au cours de cette période de bombance. Et pour cause, « notre organisme n’apprécie rien de plus que l’équilibre et la mesure », poursuit-elle. D’où son conseil : « avant […]