Aliments : les pesticides perturbent le métabolisme

Pour la première fois, des scientifiques ont prouvé l’impact in vivo des pesticides absorbés par le biais de l’alimentation sur le métabolisme. Chez la souris, ces substances administrées à faible dose engendrent des troubles tels qu’une prise de poids, un diabète, une surcharge du foie… Des résultats loin d’être rassurant pour l’être humain. Des chercheurs de l’Inra* en association avec l’Inserm ont sélectionné « 6 pesticides utilisés pour traiter les pommeraies françaises et (…) retrouvés dans les pommes de l’Union européenne ». Ceux-ci ont été « incorporés dans l’alimentation des animaux, à l’équivalent de la dose journalière admissible par l’Homme ». Plusieurs paramètres ont […]