Allégations nutritionnelles : l’Europe a dit oui !

La nutrition est en ébullition ! Une nouvelle étape est franchie au niveau européen pour réglementer les allégations nutritionnelles et de santé. Retardé à maintes reprises, le document a été signé par le Conseil des ministres. Qu’est-ce qui va changer ? Tout ! Le texte vient enfin mettre de l’ordre dans la jungle de la publicité sur les emballages. Premier pilier incontournable, la crédibilité de l’information. Le règlement définit des conditions strictes pour l’utilisation des allégations nutritionnelles, telles que « faible teneur en matières grasses » ou « riche en fibres ». Les fabricants devront respecter certains seuils avant de […]