Allergies alimentaires : la piste des prébiotiques

Les allergies alimentaires se déclarent souvent dès l’enfance. Hormis l’éviction de l’aliment incriminé, aucun traitement n’existe à ce jour. Plusieurs études ont été menées ces dernières années sur le rôle du microbiote dans ce domaine. L’apport de prébiotiques chez la femme enceinte et allaitante pourrait être une solution efficace pour réduire le risque d’allergie chez l’enfant. Un travail chez la souris permet d’espérer de bons résultats. Dans les travaux menés par le Dr Marie Bodinier de l’INRA de Nantes, des prébiotiques ont été administrés à des souris gestantes allaitantes. A 6 semaines de vie (jeune adulte), une allergie au blé […]