Après 65 ans, gare à la dénutrition !

Il n’y a aucune raison pour que l’alimentation au cours du troisième âge subisse des changements importants. Au contraire même. Selon le Professeur Françoise Forette, directrice de la Fondation nationale de Gérontologie à Paris, « les personnes âgées peuvent continuer à consommer les produits qu’elles aiment. A condition que leur régime alimentaire reste équilibré« . C’est même le plus sûr moyen de faire en sorte qu’elles continuent de se nourrir convenablement. Les goûts -et les dégoûts- évoluent naturellement au fil du vieillissement. Et si certains besoins spécifiques -en calcium, en protéines notamment- amènent les médecins et les spécialistes en nutrition à faire […]